Resep Es Cincau yang Segar dan Gurih


Resep Es Cincau yang Segar dan Gurih

Resep Es Cincau yang Segar dan GurihResep Es Cincau yang Segar dan Gurih

Es cincau enak sekali diminum saat hari sedang panas. Es cincau lebih mantap bila dibuat sendiri sehingga kita dapat melakukan kombinasi ataupun coba-coba berbagai cara misalkan dengan gula merah, gula aren bahkan dengan santan yang kental dari kelapa bakar. Kali ini resep menggunakan santan kelapa bakar dengan gula pasir yang dapat dibuat dirumah.
resep es cincau
Es Cincau hijau sumber:opensnap.com

Bahan bahan yang diperlukan

1 kilogram daun cincau hijau
1 buah kelapa bakar diambil santannya
2 liter air matang
1 sendok teh garam
1 gelas gula pasir direbus dengan air secukupnya
Es batu secukupnya

Langkah Pembuatan
Cuci daun cincau sampai bersih kemudian tiriskan
Robek-robek serta remas-remas dengan pelan-pelan ditambah air matang sampai keluar lendir atau gelnya
Bila air mulai terasa mulai lengket karena gel segera saring sebelum cincau mulai memadat diamkan antara 3 sampai 4 jam
Tambahkan garam pada santan, aduk hingga larut
Sajikan cincau dengan santan,es batu, dan gula cair sesuai selera

Sumber: https://duniabudidaya.co.id/